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Stiamo cercando
Aiuto cuoco
• Il candidato deve essere in possesso di HACCP
• Organizzare le fasi di preparazione del cibo
• Curare la pulizia della cucina
• Predisposizione a lavorare in un ambiente dinamico
Cuoco responsabile
• Il candidato deve essere in possesso di HACCP
• Partecipa attivamente alla preparazione del menù
• Gestisce la produzione e l’organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività
• Monitora il rispetto degli standard qualitativi
• Supervisiona e applica le procedure igienico- sanitarie
• Ha un rapporto diretto con i fornitori e si occupa degli ordini